Как приготовить картофельный суп пюре

Картофельный суп-пюре — одно из самых популярных и любимых блюд нашего детства. Это простое, сытное и вкусное блюдо, которое приготовить легко и быстро. В этой статье мы поделимся с вами простым рецептом приготовления вкусного картофельного супа-пюре.

Ингредиенты:

— 4-5 средних картофелин;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 литр овощного бульона;

— 50 г сливочного масла;

— 100 мл сливок;

— соль, перец по вкусу.

Прежде чем начать готовить суп-пюре, необходимо приготовить овощной бульон. Для этого нарежьте луковицу и чеснок, обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавьте воду и доведите до кипения. Варите бульон около 20 минут, затем процедите его, чтобы получить гладкую и ароматную жидкость.

Теперь перейдем к приготовлению супа-пюре. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Положите картофель в кастрюлю, залейте овощным бульоном и поставьте на огонь. Варите картофель до мягкости, примерно 15-20 минут.

Рецепт приготовления вкусного картофельного супа-пюре

Шаги приготовления картофельного супа-пюре:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель и залейте водой, чтобы она покрыла картофель полностью.
4. Варите суп до мягкости картофеля, примерно 20-25 минут.
5. Слейте воду и протрите картофель с овощами через сито или перекладите в блендер и измельчите.
6. Добавьте сливки и перемешайте суп.
7. Подогрейте суп, но не доводите его до кипения.
8. Посолите суп по вкусу.
9. Подавайте картофельный суп-пюре горячим, при желании можно украсить зеленью или сыром.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный картофельный суп-пюре. Наслаждайтесь этим простым и сытным блюдом в любое время года!

Простой и быстрый способ приготовления

Чтобы приготовить вкусный картофельный суп-пюре всего за несколько простых шагов, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления супа:

1. Очистите и нарежьте картофель и лук.
2. Положите картофель и лук в кастрюлю, добавьте достаточное количество воды и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
4. Слейте воду и измельчите картофель с луком в пюре, используя блендер или толкушку для пюре.
5. Добавьте молоко и масло, перемешайте.
6. Подогрейте суп на огне до желаемой температуры.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Ваш простой и вкусный картофельный суп-пюре готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь!